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Speisekarte - menu

  • Küche-cucina
  • Tagessuppe

    Zuppa del giorno

    € 7,00

    **

    Maccheroni oder Spaghetti mit Tomatensauce

    Maccheroni o spaghetti al pomodoro

    € 9,00

    **

     Maccheroni oder Spaghetti mit Fleischsauce

    Maccheroni o Spaghetti al ragú di carne

    € 9,00

    **

    Spaghetti aglio, olio e peperoncino

     € 9,00

    **

    Spaghetti alla carbonara

    € 9,50

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    Spaghetti griechische Art

    Spaghetti alla grecca

     € 10,50

    **

     „Edelweiss” Nudelpfanndl

    (Fleischragout, Knoblauch, Champignons,

    Speck, scharfe Salami, Feta, Petersilie)

    Pasta in padella “Edelweiss”

    (Ragù di carne, aglio, funghi, speck,

    salame piccante,

    feta, prezzemolo)

    € 11,00

    **

    Tiroler Schlutzkrapfen

    mit Topfen-Spinat Füllung

    Mezzelune tirolese

    ripiene di ricotta e spinaci

    € 11,50

    Knödeltris mit gebräunter Butter

    und Parmesan

    Tris di canederli con burro e grana

    € 12,50

    **

    Frankfurter Würstel mit Pommes frites

    Wurstel con patatine fritte

    € 8,00

    ​**

    Paniertes Schnitzel nach Wiener Art

    mit Pommes frittes

    Bistecca impanata alla milanese

    con patate fritte

    € 14,00

    **

  • Pizza
  • Marinara - € 6,00

    Tomatensoße, Knoblauch

    pomodoro, aglio

    **

    Margherita - € 7,00

    Tomatensoße, Mozzarella

    pomodoro, mozzarella

    **

    Napoli - € 8,90

    Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen

    pomodoro, mozzarella, acciughe

    **

    Siciliana - € 9,30

    Tomatensoße, Mozzarella, Oliven,

    Kapern, Sardellen

    pomodoro, mozzarella, olive,

    capperi, acciughe

    **

    Calabrese - € 8,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Knoblauch Peperoni,

    Peperoni Lombardi

    pomodoro, mozzarella, aglio, peperoni, 

    peperoni lombardi

    **

    Schinken/ Prosciutto - € 8,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Schinken

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    **

    Pilze/ Funghi - € 8,50

    Tomatensoße, Mozzarella, 

    Champignon Pilze

    pomodoro, mozzarella, 

    champignon trifolati

    **

    Salami/ Salame - € 8,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Salami oder scharfe Salami

    pomodoro, mozzarella, salame o salame picante

    **

    Würstel/ Wurstel - € 8,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Würstel

    pomodoro, mozzarella, wurstel

    **

    Schinken Pilze/ Prosciutto funghi - € 9,00

    Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze

    pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

    **

    Vier Jahreszeiten/ Quattro stagioni - € 9,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze,

    Artischocken, Peperoni

    pomodoro, mozzarella, prosciutto,

    funghi, carciofi, peperoni

    **

    Capricciosa - € 9,80

    Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze,

    Artischocken, Oliven, Kapern

    pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,

    carciofi, olive, caperi

    **

    Vier Käse/ ai 4 formaggi  - € 9,00

    Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Käsesorten

    pomodoro, mozzarella, diversi formaggi

    **

    Thunfisch/ Tonno - € 8,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch

    pomodoro, mozzarella, tonno

    **

    Gemüse/ alle verdure - € 9,90

    Tomatensoße, Mozzarella,

    Gemüse nach Jahreszeit

    pomodoro, mozzarella, diverse verdure

    di stagione

    **

    Tiroler/ Tirolese - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Speck, 

    Spiegelei, Zwiebel

    pomodoro, mozzarella, speck, uova, cipolla

    **

    Teufelspizza/ Diavola - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, s. Salami,

    Peperonata, Peperoni Lombardi

    pomodoro, mozzarella, salamino,

     peperonata, peperoni lombardi

    **

    Peperonata - € 9,00

    Tomatensoße, Mozzarella, Peperonata, Zwiebel

    pomodoro, mozzarella, peperonata, cipolla

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    Griechische/ Greca - € 10,20

    Tomatensoße, Mozzarella, Oliven, Rukola, Feta

    pomodoro, mozzarella, olive, rucola, feta

    **

    Hawaii - € 9,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas

    pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

    **

    Calzone - € 9,00

    Mozzarella, Schinken, Pilze,

    mozzarella, prosciutto, funghi

    **

    Calzone Vital - € 9,50

    Mozzarella, Spinat,

    Ricotta, Cocktailtomaten

    mozzarella, spinaci, ricotta,

    pomodorini

    **

    Filoncino Thunfisch/ Tonno - € 9,90

    Mozzarella, Thunfisch, 

    Brie, Cocktailsoße

    mozzarella, tonno,

    brie, salsa rosa

    **

    Filoncino Gemüse/ alle verdure - € 9,90

    Mozzarella, Gemüse,

    Brie, Cocktailsoße

    mozzarella, verdure,

    brie, salsa rosa

    **

    Filoncino Speciale - € 10,50

    Mozzarella, Garnelen, Cocktailtomaten, 

    Brie, Cocktailsoße

    mozzarella, gambaretti, pomodorini,

    brie, salsa rosa

    **

    Fitness - € 9,50

    Tomatensoße, Mozzarella ,Mais, 

    Cocktailtomaten, Salat

    pomodoro, mozzarella, mais,

    pomodorini, insalata

    **

    Edelweiss - € 10,50

    Tomatensoße, Büffelmozzarella,

    Tomaten, Basilikum

    pomodoro, mozzarella di bufala,

    pomodori freschi, basilico

    **

    Gamberetti - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Brie

    pomodoro, mozzarella, gambaretti, brie

    **

    Feinschmecker/ Buongustaio - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Steinpilze,

    Gorgonzola, Rohschinken

    pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola,

    prosciutto crudo

    **

    Veggie/ Vegetariana - € 10,20

    Tomatensoße, Mozzarella, Mais, Spinat,

    Spargel, Mascarpone

    pomodoro, mozzarella, mais, spinaci,

    asparagi, mascarpone

    **

    Pesto Pizza - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Zucchini,

    Pesto, Topfen

    pomodoro, mozzarella, zucchine,

    pesto, ricotta

    **

    Bergsteiger/ Alpinista - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Hauswurst,

    Bauchspeck, Ei, Zwiebel

    pomodoro, mozzarella, salsiccia, pancetta,

    uova, cipolla

    **

    Ahoj - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

    pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio

    **

    Ahrntaler/ Aurina - € 10,50

    Tomatensoße., Mozzarella, Steinpilze,

    Gorgonzola, Hauswurst, Zwiebel

    pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola,

    salsiccia, cipolla

    **

    Bresaola-Rucola - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, Bresaola, Rukola,

    Parmesan Splitter

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola,

    scaglie di parmigiano

    **

    Hauspizza/ Della casa - € 10,50

    Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami,

    Pfifferlinge, Spinat, Zwiebel, Knoblauch,

    Parmesan Splitter

    pomodoro, mozzarella, salame piccante,

    finferli, spinaci, cipolla, aglio,

    scaglie di parmigiano

    **

    Dinkelteig + € 1,00 /pizza al farro

    Glutenfreie Pizza + € 2,00 /pizza senza glutine 

    Extras + € 0,50 - € 2,50 /ogni extra

    **



  • Salate-insalate

  • Caprese Salat

    Insalata caprese

    € 11,00

    **

    Griechischer Salat

    Insalata greca

    € 12,00

    **

    Edelweiss Salat:

    Verschiedene Salate der Saison,

    in Sesam gebratene Truhthahnstreifen

    fein garniert mit Knoblauchcroutons

    und Yogurtdressing

    Insalata Edelweiss:

     Insalate varie della stagione, fettine di

    tacchino con sesamo alla griglia,

    guarnite con crostini d´aglio

    e salsa allo yogurt

     € 12,50

    **

    Vitamine Salat:

     Verschiedene Salate der Saison, Karotten,

    rote Rüben, Zucchini, Grillgemüse,

    Cocktailtomaten, Brie, Ingwer

    Sonnenblumenkerne

    Insalata Vitamine:

    Insalate varie della stagione, carote,

    rape rosse, zucchini, verdura alla griglia,

    pomodorini, brie, zenzero, semi di girasole

    € 12,00

    **

    Chefsalat:

    Verschiedene Salate der Saison, Ei,

    Thunfisch, Mozzarella, Oliven, Zwiebel

    Insalata mista Chef:

    Insalate varie della stagione, uova,

    tonno, mozzarella, olive, cipolla

    € 12,50

    **

    Bunter Salatteller mit gegrillten Camembert

    Insalata  mista con camembert grigliato

    € 12,00

    **

    Kleiner gemischter Salat

    Insalata mista piccola

     € 4,50

    **



  • Dessert
  • Hausgemachtes Tiramisu

    Tiramisú fatto in casa

    € 6,00

    **

    Hausgemachte Panna Cotta

    auf Himbeersoße

            Panna cotta fatto in casa

    con coulis di lamponi

    € 5,00

     

    Nutella-Filoncino

     Filoncino alla nutella

    € 7,00

    **

    Heisse Himbeeren auf Vanilleeis

    Lamponi caldi con gelato di vaniglia

    € 6,00

    **

    Affogato al caffé

    € 4,00

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Tagessuppe

Zuppa del giorno

€ 7,00

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Maccheroni oder Spaghetti mit Tomatensauce

Maccheroni o spaghetti al pomodoro

€ 9,00

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 Maccheroni oder Spaghetti mit Fleischsauce

Maccheroni o Spaghetti al ragú di carne

€ 9,00

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

 € 9,00

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Spaghetti alla carbonara

€ 9,50

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Spaghetti griechische Art

Spaghetti alla grecca

 € 10,50

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 „Edelweiss” Nudelpfanndl

(Fleischragout, Knoblauch, Champignons,

Speck, scharfe Salami, Feta, Petersilie)

Pasta in padella “Edelweiss”

(Ragù di carne, aglio, funghi, speck,

salame piccante,

feta, prezzemolo)

€ 11,00

**

Tiroler Schlutzkrapfen

mit Topfen-Spinat Füllung

Mezzelune tirolese

ripiene di ricotta e spinaci

€ 11,50

Knödeltris mit gebräunter Butter

und Parmesan

Tris di canederli con burro e grana

€ 12,50

**

Frankfurter Würstel mit Pommes frites

Wurstel con patatine fritte

€ 8,00

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Paniertes Schnitzel nach Wiener Art

mit Pommes frittes

Bistecca impanata alla milanese

con patate fritte

€ 14,00

**

Marinara - € 6,00

Tomatensoße, Knoblauch

pomodoro, aglio

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Margherita - € 7,00

Tomatensoße, Mozzarella

pomodoro, mozzarella

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Napoli - € 8,90

Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen

pomodoro, mozzarella, acciughe

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Siciliana - € 9,30

Tomatensoße, Mozzarella, Oliven,

Kapern, Sardellen

pomodoro, mozzarella, olive,

capperi, acciughe

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Calabrese - € 8,50

Tomatensoße, Mozzarella, Knoblauch Peperoni,

Peperoni Lombardi

pomodoro, mozzarella, aglio, peperoni, 

peperoni lombardi

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Schinken/ Prosciutto - € 8,50

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Pilze/ Funghi - € 8,50

Tomatensoße, Mozzarella, 

Champignon Pilze

pomodoro, mozzarella, 

champignon trifolati

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Salami/ Salame - € 8,50

Tomatensoße, Mozzarella, Salami oder scharfe Salami

pomodoro, mozzarella, salame o salame picante

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Würstel/ Wurstel - € 8,50

Tomatensoße, Mozzarella, Würstel

pomodoro, mozzarella, wurstel

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Schinken Pilze/ Prosciutto funghi - € 9,00

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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Vier Jahreszeiten/ Quattro stagioni - € 9,50

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze,

Artischocken, Peperoni

pomodoro, mozzarella, prosciutto,

funghi, carciofi, peperoni

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Capricciosa - € 9,80

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze,

Artischocken, Oliven, Kapern

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,

carciofi, olive, caperi

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Vier Käse/ ai 4 formaggi  - € 9,00

Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Käsesorten

pomodoro, mozzarella, diversi formaggi

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Thunfisch/ Tonno - € 8,50

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch

pomodoro, mozzarella, tonno

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Gemüse/ alle verdure - € 9,90

Tomatensoße, Mozzarella,

Gemüse nach Jahreszeit

pomodoro, mozzarella, diverse verdure

di stagione

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Tiroler/ Tirolese - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Speck, 

Spiegelei, Zwiebel

pomodoro, mozzarella, speck, uova, cipolla

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Teufelspizza/ Diavola - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, s. Salami,

Peperonata, Peperoni Lombardi

pomodoro, mozzarella, salamino,

 peperonata, peperoni lombardi

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Peperonata - € 9,00

Tomatensoße, Mozzarella, Peperonata, Zwiebel

pomodoro, mozzarella, peperonata, cipolla

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Griechische/ Greca - € 10,20

Tomatensoße, Mozzarella, Oliven, Rukola, Feta

pomodoro, mozzarella, olive, rucola, feta

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Hawaii - € 9,50

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas

pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

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Calzone - € 9,00

Mozzarella, Schinken, Pilze,

mozzarella, prosciutto, funghi

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Calzone Vital - € 9,50

Mozzarella, Spinat,

Ricotta, Cocktailtomaten

mozzarella, spinaci, ricotta,

pomodorini

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Filoncino Thunfisch/ Tonno - € 9,90

Mozzarella, Thunfisch, 

Brie, Cocktailsoße

mozzarella, tonno,

brie, salsa rosa

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Filoncino Gemüse/ alle verdure - € 9,90

Mozzarella, Gemüse,

Brie, Cocktailsoße

mozzarella, verdure,

brie, salsa rosa

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Filoncino Speciale - € 10,50

Mozzarella, Garnelen, Cocktailtomaten, 

Brie, Cocktailsoße

mozzarella, gambaretti, pomodorini,

brie, salsa rosa

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Fitness - € 9,50

Tomatensoße, Mozzarella ,Mais, 

Cocktailtomaten, Salat

pomodoro, mozzarella, mais,

pomodorini, insalata

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Edelweiss - € 10,50

Tomatensoße, Büffelmozzarella,

Tomaten, Basilikum

pomodoro, mozzarella di bufala,

pomodori freschi, basilico

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Gamberetti - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Brie

pomodoro, mozzarella, gambaretti, brie

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Feinschmecker/ Buongustaio - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Steinpilze,

Gorgonzola, Rohschinken

pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola,

prosciutto crudo

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Veggie/ Vegetariana - € 10,20

Tomatensoße, Mozzarella, Mais, Spinat,

Spargel, Mascarpone

pomodoro, mozzarella, mais, spinaci,

asparagi, mascarpone

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Pesto Pizza - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Zucchini,

Pesto, Topfen

pomodoro, mozzarella, zucchine,

pesto, ricotta

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Bergsteiger/ Alpinista - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Hauswurst,

Bauchspeck, Ei, Zwiebel

pomodoro, mozzarella, salsiccia, pancetta,

uova, cipolla

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Ahoj - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio

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Ahrntaler/ Aurina - € 10,50

Tomatensoße., Mozzarella, Steinpilze,

Gorgonzola, Hauswurst, Zwiebel

pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola,

salsiccia, cipolla

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Bresaola-Rucola - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, Bresaola, Rukola,

Parmesan Splitter

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola,

scaglie di parmigiano

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Hauspizza/ Della casa - € 10,50

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami,

Pfifferlinge, Spinat, Zwiebel, Knoblauch,

Parmesan Splitter

pomodoro, mozzarella, salame piccante,

finferli, spinaci, cipolla, aglio,

scaglie di parmigiano

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Dinkelteig + € 1,00 /pizza al farro

Glutenfreie Pizza + € 2,00 /pizza senza glutine 

Extras + € 0,50 - € 2,50 /ogni extra

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Caprese Salat

Insalata caprese

€ 11,00

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Griechischer Salat

Insalata greca

€ 12,00

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Edelweiss Salat:

Verschiedene Salate der Saison,

in Sesam gebratene Truhthahnstreifen

fein garniert mit Knoblauchcroutons

und Yogurtdressing

Insalata Edelweiss:

 Insalate varie della stagione, fettine di

tacchino con sesamo alla griglia,

guarnite con crostini d´aglio

e salsa allo yogurt

 € 12,50

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Vitamine Salat:

 Verschiedene Salate der Saison, Karotten,

rote Rüben, Zucchini, Grillgemüse,

Cocktailtomaten, Brie, Ingwer

Sonnenblumenkerne

Insalata Vitamine:

Insalate varie della stagione, carote,

rape rosse, zucchini, verdura alla griglia,

pomodorini, brie, zenzero, semi di girasole

€ 12,00

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Chefsalat:

Verschiedene Salate der Saison, Ei,

Thunfisch, Mozzarella, Oliven, Zwiebel

Insalata mista Chef:

Insalate varie della stagione, uova,

tonno, mozzarella, olive, cipolla

€ 12,50

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Bunter Salatteller mit gegrillten Camembert

Insalata  mista con camembert grigliato

€ 12,00

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Kleiner gemischter Salat

Insalata mista piccola

 € 4,50

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Hausgemachtes Tiramisu

Tiramisú fatto in casa

€ 6,00

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Hausgemachte Panna Cotta

auf Himbeersoße

        Panna cotta fatto in casa

con coulis di lamponi

€ 5,00

 

Nutella-Filoncino

 Filoncino alla nutella

€ 7,00

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Heisse Himbeeren auf Vanilleeis

Lamponi caldi con gelato di vaniglia

€ 6,00

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Affogato al caffé

€ 4,00

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